第1集 油纸包
父亲陆守盐病重，把腌腿方子交给小女儿见山，却宣布作坊归长子培根。
46分钟
第10集 · 台风过境之后
《火腿》
一块火腿，切开三代人的隐瞒与骄傲
主演
- 陆守盐 饰 父亲 陆守盐
- 何见山 饰 小女儿 陆见山
- 费小满 饰 二叔 陆培根
- 宋培根 饰 长子 陆培根
- 谷雨青 饰 研究者 谷雨青
剧情简介
浙江中部山村，陆家火腿作坊传至第四代。父亲陆守盐病重，把用油纸包了三层的腌腿方子塞给小女儿陆见山，却当着全家宣布作坊交予长子陆培根。方子上的盐量比例被见山发现与父亲口授不符，她开始怀疑父亲留下的是半张谜面。
培根接下作坊第一件事是签下连锁超市的供货合同，要求缩短风干周期。见山带着方子躲进后山老宅，在墙缝里翻出二十年前的一封退婚信，收信人竟是早已被家族除名的二叔。谷雨青作为外来人类学研究者，为调查传统火腿工艺借住陆家，意外成为兄妹之间唯一能传话的人。
台风过境那夜，老宅地窖进水，见山和培根合力搬出族谱箱。霉烂的纸页上，二叔的名字被墨涂黑，旁边一行小字写着“替罪”二字。培根终于承认他知道部分真相，但选择用生意保住作坊；见山则决定把方子公开，让味道不再成为要挟家人的筹码。
雨停后，火腿晾架上最后一排腿子被风干成深红色。兄妹在院子里把族谱摊开晾晒，谷雨青拍下一张照片，照片里两个人影被晨光拉得很长。作坊还在，只是门前的招牌换成了四个字：陆家不说。
播出状态
- 当前集数第10集
- 总集数12
剧集资料
- 年份
- 2025
- 地区
- 中国大陆
- 类型
- 家庭剧情 / 悬疑
- 导演
- 褚怀安
- 编剧
- 费小满、陆守盐
- 语言
- 汉语普通话、吴语方言
- 单集时长
- 45分钟
- 评分
- 8.7
- 集数
- 12
- 色彩
- 暗红与青灰为主
剧情时间轴
- 第1集 父亲病榻前，油纸包被塞进小女儿手心
- 第2集 方子上的盐量对不上口授，见山第一次起疑
- 第3集 培根签下超市合同，缩短风干周期引发争吵
- 第4集 谷雨青入住陆家，记录腌腿工序时发现墙缝
- 第5集 退婚信重见天日，二叔的名字被提及
- 第6集 台风夜地窖进水，族谱箱被合力搬出
- 第7集 霉烂纸页上“替罪”二字，培根承认早已知情
- 第8集 见山决定公开方子，作坊工人集体反对
- 第9集 雨停，晾架上的火腿被晨光照透
- 第10集 兄妹在院子里晾晒族谱，招牌换成“陆家不说”
分集
第2集 盐不对
见山发现方子上的盐量比例与父亲口授相差甚远，开始私下记录每一道工序。
45分钟第3集 合同
培根与连锁超市签约，要求缩短风干周期，父子两代的工艺底线被摆上台面。
44分钟第4集 借住的人
人类学研究者谷雨青住进陆家，她的录音笔意外录下兄妹在灶房里的争吵。
45分钟第5集 退婚信
见山在老宅墙缝找到二十年前的退婚信，收信人是被家族除名的二叔。
47分钟第6集 台风夜
地窖进水，见山和培根合力搬出族谱箱，两人在雨中第一次没有互相指责。
48分钟第7集 替罪
霉烂的族谱上，二叔名字旁写着“替罪”，培根承认自己早已知情。
45分钟第8集 公开
见山提出公开方子，作坊老工人集体反对，培根在会议上沉默。
46分钟第9集 晾架
雨停后，最后一排火腿在晨光中变成深红色，见山拍下全过程。
44分钟第10集 陆家不说
兄妹在院子里晾晒族谱，招牌被换掉，谷雨青的照片里两个人影被拉长。
48分钟
评论
看到第四集谷雨青的录音笔那段，突然理解为什么见山一直不肯把方子交出来。
腌笃鲜爱好者
台风夜搬族谱箱那场戏，雨声和喘息声混在一起，我暂停了三次才看完。
老宅住客
培根这个角色太真实了，他签合同的时候我骂他，后来他承认知情的时候我又骂不出来。
培根不是肉
方子上的盐量对不上这个细节埋得真好，回头重看第一集，父亲口授时眼神一直在躲。
风干十二天
方言台词加分，尤其是老工人反对公开方子那段，普通话吵不出那个味道。
吴语区观众
谷雨青拍的那张照片，两个人影被晨光拉长，是我今年看过最安静的结尾。
地窖水位线